Quais são os ingredientes do tacacá? Veja a seguir
Descubra como preparar este prato tradicional da culinária amazônica.
Você vai precisar de tucupi, goma de mandioca, camarão seco, jambu, chicória, alho, pimenta-de-cheiro e sal.
Adicione o tucupi, alho, chicória, sal e pimentas em uma panela e cozinhe por 30 minutos.
Em outra panela, cozinhe o jambu até ficar macio, depois escorra e reserve. Quer mais receitas saudáveis e rápidas?
Lave bem os camarões e cozinhe-os em água por 5 minutos. Depois, retire a casca e a cabeça.
Misture a água dos camarões com a goma de mandioca e cozinhe até obter a textura de um mingau.
Em um recipiente, coloque o tucupi temperado, o mingau, os camarões e algumas folhas de jambu.